蒸し鶏の胡麻酢和え

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.007

蒸し鶏の胡麻酢和え

  • さっぱり
  • 副菜

材料

2人分

鶏ささみ肉(サラダチキンでも可)
2本
きゅうり
1/4本

ごま
適量

お好みで糸唐辛子
適量

酢百
適量

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.007

蒸し鶏の胡麻酢和え

  • さっぱり
  • 副菜

つくり方

1.
蒸し鶏(またはサラダチキン)をほぐす
2.
きゅうりを短冊切りにする
3.
蒸し鶏ときゅうりに酢百をかけて絡めていく
4.
器に盛って胡麻をかける
3.
お好みで糸唐辛子を添えて完成

差し酢 [酢百]/300ml

1,500円(税込)

鳥取名物あごぶしをはじめ、枕崎の本枯節と羅臼こんぶを贅沢に加え、さらに50日間円熟させることで芳醇な旨みが生まれ食材を引き立てます。もっとお酢で美味しく食べたい方や、お酢を使った料理は加減が難しいと感じている方に、丁寧に仕上げた割烹のこだわりが、ご家庭でお楽しみいただけます。