SASHISU SUBYAKU RECIPE
No.098
天丼
- 簡単
- 絶品
材料
1人分
- 天ぷらにしたい好きな具材
- 好きな量
- 白米
- お茶碗1杯分
- 小麦粉
- 適量
- 揚げ油
- 多め
- 酢百
- 適量
SASHISU SUBYAKU RECIPE
No.098
天丼
- 簡単
- 絶品
つくり方
- 1.
- 具材を切る
- 2.
- 1に打ち粉と天ぷら液をつける
- 3.
- 180℃に熱した油に具材を入れて揚げる
- 4.
- 揚がったら白米の上に盛りつける
- 5.
- 酢百を好きなだけかけて完成
鳥取名物あごぶしをはじめ、枕崎の本枯節と羅臼こんぶを贅沢に加え、さらに50日間円熟させることで芳醇な旨みが生まれ食材を引き立てます。もっとお酢で美味しく食べたい方や、お酢を使った料理は加減が難しいと感じている方に、丁寧に仕上げた割烹のこだわりが、ご家庭でお楽しみいただけます。