チキン南蛮

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.086

チキン南蛮

  • 晩御飯
  • 簡単

材料

1~2人分

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個

小麦粉
適量

揚げ油
多め

青ネギ
適量

タルタルソース
適量

酢百
140ml

70ml

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.086

チキン南蛮

  • 晩御飯
  • 簡単

つくり方

1.
玉ねぎをみじん切りにして酢百2:水1で合わせた液に入れる
2.
鶏肉に小麦粉をまぶす
3.
熱した油で揚げる
4.
揚がったら1の液にさっとくぐらせる
5.
鶏を食べやすい大きさに切る
6.
器に盛りつけて青ネギとタルタルを添えて完成

差し酢 [酢百]/300ml

1,500円(税込)

鳥取名物あごぶしをはじめ、枕崎の本枯節と羅臼こんぶを贅沢に加え、さらに50日間円熟させることで芳醇な旨みが生まれ食材を引き立てます。もっとお酢で美味しく食べたい方や、お酢を使った料理は加減が難しいと感じている方に、丁寧に仕上げた割烹のこだわりが、ご家庭でお楽しみいただけます。