バジルサラダ

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.085

バジルサラダ

  • 爽やか
  • サッパリ

材料

1人分

ブロッコリー
4切
枝豆
3莢

ボイルタコ
4切

バジル
適量

とうもろこし
適量

酢百
適量

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.085

バジルサラダ

  • 爽やか
  • サッパリ

つくり方

1.
ブロッコリーを食べやすい大きさに切りゆがいて冷やす
2.
枝豆もゆがいて冷やす
3.
タコを食べやすい大きさに切る
4.
1~3を酢百で和える
5.
バジルを細かく刻む
6.
和えた具材の中に5の刻んだバジルを入れて絡める
7.
器に盛りつけてお好みでとうもろこしを添えて完成

差し酢 [酢百]/300ml

1,500円(税込)

鳥取名物あごぶしをはじめ、枕崎の本枯節と羅臼こんぶを贅沢に加え、さらに50日間円熟させることで芳醇な旨みが生まれ食材を引き立てます。もっとお酢で美味しく食べたい方や、お酢を使った料理は加減が難しいと感じている方に、丁寧に仕上げた割烹のこだわりが、ご家庭でお楽しみいただけます。