2人分

ジャガイモ

2個

豚バラ肉

50g

酢百

適量

スナップエンドウなどの青い野菜

2～3本

1.

ジャガイモの皮をむく

2.

ペーパータオルとラップでくるんでレンジで加熱する（1個当たり600W3分、2個なら6分）

3.

串をさして火が通っていたらジャガイモをマッシュする

4.

豚バラ肉を5㎝幅に切る

5.

熱したフライパンで豚バラ肉をカリカリになる手前まで炒める

6.

5に酢百を回しかけ味をつける

7.

マッシュしたジャガイモの中に6を入れ混ぜ合わせる

8.

器に盛りつけて上にスナップエンドウを添えたら完成