酢焼きそば

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.055

酢焼きそば

  • 簡単
  • 病みつき

材料

2人分

焼きそばの麵
2袋
玉ねぎ
1/2個

人参
1/3本

菜の花
好きな量

イカ
好きな量

エビ
好きな量

カニカマ
好きな量

酢百
適量

炒め油
少なめ

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.055

酢焼きそば

  • 簡単
  • 病みつき

つくり方

1.
具材を切る
2.
フライパンに油を入れて野菜から炒めて軽く火を通す
3.
次にシーフードを入れてさっと火を通す
4.
酢百を回しかけて水分が飛ぶまで炒める
5.
器に盛りつけて完成

差し酢 [酢百]/300ml

1,500円(税込)

鳥取名物あごぶしをはじめ、枕崎の本枯節と羅臼こんぶを贅沢に加え、さらに50日間円熟させることで芳醇な旨みが生まれ食材を引き立てます。もっとお酢で美味しく食べたい方や、お酢を使った料理は加減が難しいと感じている方に、丁寧に仕上げた割烹のこだわりが、ご家庭でお楽しみいただけます。