2人分

鶏もも肉

1枚

片栗粉

適量

揚げ油

適量

【タレ】

にんにく

1かけ

生姜

スライス1枚

白ネギ

1/2本

茗荷

1個

ごま

適量

酢百

60ml

水

30ml

1.【タレ】

酢百2：水1で合わせる

2.

にんにく、生姜、ネギ、茗荷などお好みの薬味をみじん切りにして1に入れる

3.

ごまを好みの量入れて完成

4.【鶏肉】

鶏肉に酢百を適量かけてなじませ、ペーパーで水分を取っておく

5.

4に片栗粉をまぶす

6.

180℃に熱した油で揚げる

7.

揚がったら食べやすい大きさに切り器に盛る

8.

上からたれをかけて完成