2人分

ご飯

1合

卵

4個

カニカマ

6本

ネギ

1/2本

グリーンピース（上に添える青い野菜）

適量

片栗粉

適量

酢百

200ml

水

200mlと水溶き片栗粉の分

サラダ油

適量

塩

適量

1.

ネギを切り、カニカマをほぐす

2.

油を敷いたフライパンで1をサッと炒めて器に移しておく

3.

油を敷いたフライパンに溶き卵を入れ、すぐ2を投入する

4.

卵が半熟になったら熱々のご飯の上にのせる

5.

【餡】酢百1：水1であわせてフライパンで加熱する

6.

水溶き片栗粉を入れとろみをつける

7.

4の上に餡をかけて完成