SASHISU SUBYAKU RECIPE
No.034
キノコのみぞれ和え
- 秋の味覚
- 副菜
材料
2人分
- 舞茸、しめじ、えのき、椎茸など
- 適量
- 大根
- 5㎝
- 七味
- 適量
- 青ネギ
- 適量
- 酢百
- 適量
SASHISU SUBYAKU RECIPE
No.034
キノコのみぞれ和え
- 秋の味覚
- 副菜
つくり方
- 1.
- キノコをサッとゆがいてザルにあげる
- 2.
- 大根をすりおろして余分な水分を切る
- 3.
- キノコと大根おろしを合わせる
- 4.
- 酢百をかけてお好みで七味も入れて混ぜ合わせる
- 5.
- 味が馴染んだら盛り付ける
- 6.
- 青ネギを散らして完成
