炊き込みご飯

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.017

炊き込みご飯

  • 晩御飯
  • 簡単

材料

4人分

人参
1/4本
しめじ
1房

しいたけ
1個

油揚げ
1枚

2合

酢百
米1合に対して100ml(今回は2合なので200ml)

炊飯器2合分の目盛り

SASHISU SUBYAKU RECIPE

No.017

炊き込みご飯

  • 晩御飯
  • 簡単

つくり方

1.
具材を食べやすい大きさに切る
2.
米を洗って酢百を入れる
3.
水を2合の目盛りまで入れ少し混ぜる
4.
具材を入れて通常炊飯する
5.
よく混ぜて茶碗に盛ったら完成

差し酢 [酢百]/300ml

1,500円(税込)

鳥取名物あごぶしをはじめ、枕崎の本枯節と羅臼こんぶを贅沢に加え、さらに50日間円熟させることで芳醇な旨みが生まれ食材を引き立てます。もっとお酢で美味しく食べたい方や、お酢を使った料理は加減が難しいと感じている方に、丁寧に仕上げた割烹のこだわりが、ご家庭でお楽しみいただけます。